妙多凱撒口味沙拉汁——經典地中海風味，濃郁芝士味，口感細膩柔滑，酸甜適中 - 妙多食品——不止咖喱做的好，優質咖喱粉、咖喱塊供應商

妙多凱撒口味沙拉汁

零蔗糖

包裝規格：

210ml*12瓶

保質期：15個月

貯存條件：在0~30℃避光保存，開封后需冷藏

適用菜品：適用于肉類、海鮮類沙拉以及三明治制作

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準備材料：

主料

羅馬生菜90g、雞胸肉1塊

輔料

白吐司1片、帕瑪森芝士粉14g、圣女果3顆、大蒜2瓣

調料

妙多凱撒口味沙拉汁50g、橄欖油適量、DAK黑胡椒碎適量、DAK蒜粉適量、鹽適量

操作流程：

1

將雞胸肉洗凈，除去筋和薄膜，扎孔，放入適量橄欖油、黑胡椒碎、鹽和蒜粉，兩面均勻涂抹，冷藏腌制半小時以上。

2

鑄鐵鍋燒到冒煙，下入雞胸肉，小火兩面各煎1分半鐘左右，雞肉每一面都要均勻煎上色，上色后取出醒肉，擺在盤中蓋上保鮮膜或者鋁箔紙，燜熟即可切片。

3

吐司片切丁，放入空氣炸鍋中170度烤10分鐘。

4

制作蒜油：將2瓣蒜和1g鹽加入石臼中研磨，接著加入20ml橄欖油繼續一起研磨。

5

用篩網把蒜油過篩到鍋里，等到微微冒煙時再將烤好的吐司丁放入鍋中輕輕地翻動一下，均勻裹上油即可，這樣可以使吐司丁口感更酥脆。

6

羅馬生菜洗凈切段，太硬的部分去掉，過冰水瀝干水分備用。

7

圣女果洗凈四分之一切開備用。

8

接著往生菜鐘加入妙多凱撒口味沙拉汁攪拌均勻，倒出裝盤，接著放上吐司粒、雞胸肉、圣女果裝飾，最后撒上帕瑪森芝士粉即可。

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