妙多五香粉

包裝規格:
500g*20袋

保質期:18個月

貯存條件:置于陰涼干燥處,密封避光保存

適用菜品:本產品廣泛應用于烹調中式肉類及面食,亦可腌熏、鹵菜、拌餡等

風味特點
五香濃郁,回味持久
產品優點
甄選桂皮、小茴香、八角、沙姜粉、丁香以及花椒特調配比,采用細研磨工藝制成粉碎后的香辛料,氣味保留,香味悠長,粉質細膩,提香去腥解膩。沒有淀粉等添加劑,味道香純,原料:桂皮、小茴香、八角、沙姜粉、丁香、花椒
妙多五香粉
熱門菜譜

牛轉錢坤煲

牛轉錢坤煲

準備材料:
主料

牛肉片350g

輔料

干蔥頭50g、大蒜50g、薄荷葉50g、小米辣25g、生姜40g

調料

妙多孜然粉6g、妙多五香粉5g、油130g、DAK黑胡椒碎2g、鹽2g、雞粉1.5g、糖1g、水30g、玉米淀粉10g、DAK魚生醬油10g、食用油1湯匙

操作流程:
1
將生姜切細碎、大蒜切小粒、干蔥頭切小粒、小米辣切圈備用。
2
牛肉洗凈后橫著紋路切,將切好的牛肉放入容器內,加入鹽、糖、雞粉、DAK黑胡椒碎,用手抓均勻至牛肉光滑,接著加入水,待牛肉充分吸水份后加入玉米淀粉抓勻,然后加入DAK魚生醬油繼續抓勻,最后加入食用油繼續抓勻,陰涼處腌制30分鐘備用。
3
準備砂鍋,鍋內熱油,加姜、蒜、干蔥頭和小米辣爆香,倒入DAK黑胡椒碎,接著往鍋中倒油,待油沸騰后放牛肉片,放入孜然粉和五香粉,煮至變色之后加入薄荷,蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
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