牛油果海鮮沙拉

準備材料：

主料

牛油果1/2只、熟對蝦8只、龍利魚柳80g、青口貝4只

輔料

西生菜100g、九芽生菜15g、玉米粒20、紅腰豆20g、櫻桃蘿卜5片

調料

妙多柚子口味沙拉汁100g、鹽2g、雞粉1g、胡椒粉0.5g、橄欖油3g

操作流程：

龍利魚、青口貝、熟對蝦解凍后，用開水煮熟放入冰水中冷卻。

西生菜、紅葉生菜、九芽生菜清洗凈剝成小塊狀，牛油果去皮切片，櫻桃蘿卜切片備用。

過完冰水冷卻后的海鮮，用鹽、雞粉、胡椒粉，橄欖油腌制入味留作備用。

將混合生菜放入盤中，然后將海鮮、牛油果擺上去，最后將準備好的玉米粒，紅腰豆，櫻桃蘿卜擺盤裝飾，淋上妙多柚子口味沙拉汁即可。

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