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健康能量沙拉

健康能量沙拉

準備材料：

主料

紫薯60g、南瓜80g、香芋50g、山藥50g、西生菜100g

輔料

雞蛋1只、玉米粒20g、紅腰豆20g、九芽生菜15g、紅葉生菜20g、紫甘藍5g、圣女果4顆約50g、日本青瓜片50g

調料

妙多蜂蜜芥末醬100g

操作流程：

1

紫薯、南瓜、香芋、山藥用蒸柜蒸熟透后去皮備用。

2

雞蛋煮熟后剝皮切片留作備用，圣女果一開二，青瓜切片，紫甘藍切絲。

3

西生菜、紅葉生菜、九芽生菜清洗凈剝成小塊。

4

將混合生菜鋪盤，紫薯、南瓜、香芋、山藥分別擺在上面，擺入其它食材，最后淋上妙多蜂蜜芥末醬即可食用。

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