妙多咖喱菜譜—小老虎咖喱鮮蝦意面 - 妙多食品——不止咖喱做的好，優質咖喱粉、咖喱塊供應商

小老虎咖喱鮮蝦意面

小老虎咖喱鮮蝦意面

準備材料：

主料

妙多意大利面50g、鮮蝦3~5只

輔料

番茄半個、西藍花6小朵、蒜蓉20g、洋蔥碎50g、黃油40g、水250g

調料

妙多經典咖喱塊原味33g、妙多黑胡椒粉適量

操作流程：

1

水開后下入妙多意大利面，蓋上鍋蓋煮5分鐘，接著關火燜15分鐘，撈出過冰水泡3分鐘待用。

2

鍋中放入黃油煎鮮蝦，撒點鹽和妙多黑胡椒粉調味，煎熟即可。

3

蒜蓉和洋蔥碎用黃油爆香，并加入番茄丁炒香，接著加入水和妙多經典咖喱塊原味，煮至咖喱塊溶化即可。

4

用模具把雞蛋白和海苔壓出老虎耳朵、嘴巴、眼睛、眉毛和胡須的形狀。

5

盤子里鋪入意面，把意面盤成一個大圓作為腦袋，再盤兩個小圓作為耳朵，裝飾好后從邊緣澆上咖喱醬汁，擺上提前焯熟的西藍花和蝦仁即可。

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