咖喱照燒海鮮蛋包飯

咖喱照燒海鮮蛋包飯

準備材料:
主料












雞蛋3個、蝦仁2只、蟹柳2條、魷魚10g












輔料












西藍花40g、胡蘿卜30g、玉米粒10g、洋蔥粒35g、米飯200g












調料










妙多照燒醬40g、妙多經典咖喱塊(原味)30g










操作流程:
1
將妙多經典咖喱塊(原味)按照1:6的比例兌開備用
2
海鮮飛水處理,用妙多照燒醬炒好備用
3
將胡蘿卜和西藍花切小塊,用開水煮熟,放入咖喱汁煮好備用
4
妙多經典咖喱塊(原味)用1:5的水兌開,西藍花用水煮熟后留作備用。
5
一個半雞蛋打散后過篩去掉浮沫,用不粘鍋攤好蛋皮,把炒飯包裹在蛋皮里面裝盤,將煮好的咖喱雜菜淋在旁邊即可。
 
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