妙多烘焙菜譜—迷迭香雞排漢堡 - 妙多食品——不止咖喱做的好，優質咖喱粉、咖喱塊供應商

迷迭香雞排漢堡

迷迭香雞排漢堡

準備材料：

主料

漢堡胚1個（70g）、迷迭香雞排適量（無骨雞腿肉500g、迷迭香18g、雞蛋35g、鹽1g）、蛋沙拉餡適量（水煮蛋2個、妙多沙拉醬蛋黃口味45g 、DAK黑胡椒細碎0.5g、鹽1g）

輔料

生菜適量、西紅柿適量、芝士片1片、芝麻菜適量、干蔥適量

調料

妙多沙拉醬蛋黃口味適量

操作流程：

1

蛋沙拉餡制作：將雞蛋洗凈煮熟后放入冰水中浸泡5分鐘，接著取剝殼攪碎，加入DAK黑胡椒細碎、鹽和妙多沙拉醬蛋黃口味，一起攪拌均勻即可。

2

迷迭香雞排制作：將全部原料放入一起攪拌均勻，腌制5小時后烘烤熟透即可。

3

組裝：將漢堡胚切兩刀，擠上妙多沙拉醬蛋黃口味，在第一層依次擺上生菜、迷迭香雞排、芝麻菜，第二層依次擺上芝士片、西紅柿，接著表面擠上妙多沙拉醬蛋黃口味，點綴適量干蔥即可。

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