妙多烘焙菜譜—金槍魚墨西哥卷 - 妙多食品——不止咖喱做的好，優質咖喱粉、咖喱塊供應商

金槍魚墨西哥卷

金槍魚墨西哥卷

準備材料：

主料

菠菜味卷餅皮1張、金槍魚餡適量（妙多金槍魚200g、洋蔥碎48g、酸黃瓜35g、熟雞蛋65g、妙多沙拉醬蛋黃口味100g、DAK黑胡椒碎1g）、蛋沙拉餡適量（水煮蛋2個、妙多沙拉醬蛋黃口味45g 、DAK黑胡椒細碎0.5g、鹽1g）

輔料

生菜適量、紫甘藍碎適量

調料

妙多青芥辣沙拉醬適量

操作流程：

1

金槍魚餡制作：將洋蔥和酸黃瓜切碎，和熟雞蛋一起攪碎混合，接著加入妙多金槍魚、妙多沙拉醬蛋黃口味和DAK黑胡椒碎一起攪拌均勻即可。

2

蛋沙拉餡制作：將雞蛋洗凈煮熟后放入冰水中浸泡5分鐘，接著取剝殼攪碎，加入DAK黑胡椒細碎、鹽和妙多沙拉醬蛋黃口味，一起攪拌均勻即可。

3

組裝：取一張菠菜味卷餅皮，在表面擠上妙多青芥辣沙拉醬，生菜切碎擺放在中間，依次加入蛋沙拉餡、金槍魚餡，接著擠上妙多青芥辣沙拉醬，紫甘藍切碎加入，最后擠上妙多青芥辣沙拉醬，卷回來，斜切開兩段即可。

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