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咖喱魚蛋烏冬面

咖喱魚蛋烏冬面

準備材料：

主料

烏冬面180g、魚蛋3顆

輔料

上海青1顆、雞蛋1個、香菇3個、土豆50g、胡蘿卜50g、洋蔥25g、水200g

調料

妙多日式果蔬咖喱25g

操作流程：

1

上海青對半切、香菇切花刀，土豆和胡蘿卜切小方粒，洋蔥切丁備用；

2

雞蛋煎好備用；

3

起鍋熱油，將洋蔥丁炒香，倒入土豆粒和胡蘿卜粒翻炒一會，再倒入水；

4

加入妙多日式果蔬咖喱、魚丸煮開，接著放入烏冬面、上海青、香菇，煮熟撈出，出鍋擺盤放上煎蛋即可。

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