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芝士焗山藥

芝士焗山藥

準備材料：

主料

山藥150g

輔料

蛋黃1個、馬蘇里拉芝士碎10g、水500g

調料

妙多蛋黃醬20g、妙多千島醬15g、糖100g

操作流程：

1

山藥去皮切大塊，放入開水中加糖煮熟，大約15分鐘即可撈出過涼水備用。

2

調制芝士醬：碗中加入蛋黃、馬蘇里拉芝士碎、妙多蛋黃醬、妙多千島醬攪拌均勻備用。

3

把山藥放進烤箱，在山藥表面淋上調好的芝士醬，上下火200℃烤制5分鐘上色即可。

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