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黑胡椒醬炒大蝦

黑胡椒醬炒大蝦

準備材料：

主料

基圍蝦300g

輔料

黃彩椒30g、紅彩椒30g、洋蔥40g、蒜蓉15g、水45g

調料

妙多黑胡椒醬80g、玉米淀粉45g

操作流程：

1

將洋蔥、彩椒清洗干凈切塊，洋蔥、蒜頭剁小粒留作備用。

2

基圍蝦用剪刀開背，用牙簽挑出蝦線。清洗干凈后瀝干水加入玉米淀粉留作備用。

3

起鍋放油，油溫180℃，將洋蔥和彩椒過油備用。

4

接著放入基圍蝦，炸至外脆里嫩即可撈出。

5

起鍋放油加入洋蔥碎、蒜蓉爆火炒香后，加入妙多黑胡椒醬80g、清水45g在鍋中兌開。

6

最后加入炸好的基圍蝦、彩椒塊、洋蔥塊翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

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