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經典黑椒牛排

經典黑椒牛排

準備材料：

主料

肉眼牛排130g

輔料

西藍花3朵、圣女果3顆、手指胡蘿卜2根、水10g

調料

妙多黑胡椒醬40g、黃油10g、DAK黑胡椒碎適量、橄欖油適量

操作流程：

1

將洗凈的西藍花、手指蘿卜煮到八成熟左右撈出。

2

燒熱不粘鍋，下冷油，放入肉眼牛排和蔬菜。

3

觀察牛排上色時均勻撒上DAK黑胡椒碎。

4

加入黃油，煎到自己喜歡吃的熟度，同時把蔬菜煎香即可出鍋。

5

鍋中加入妙多黑胡椒醬40g、水10g進行稀釋煮開，最后將黑椒醬汁淋在牛排上即可。

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